Receta de Mai Tai: Cómo hacer un cóctel Mai Tai; Un delicioso trago para compartir con un grupo de amigos. Refrescante por la presencia de frutas tropicales y el ron, que a pesar de ser una bebida bastante fuerte logra ser extremadamente delicioso y fresco para las noches de verano.

El mai tai es la bebida icónica del tiki y ha dominado las cartas de cócteles desde la década de 1940. En cuanto a los cócteles con ron, es afrutado, descaradamente tropical y tiene más fuerza que su primo despreocupado, el daiquiri. Aunque puede ser sinónimo de fondos hawaianos y sabores polinesios, se dice que el cóctel mai tai se originó en el Trader Vic’s de Oakland (California) en 1944, punto de partida de gran parte del canon tiki que se sigue viendo hoy en día.

El mai tai es un cóctel hecho con partes iguales de ron oscuro y ligero, un dulzor ácido de dos partes de un licor de naranja como el triple sec o el curaçao y zumo de lima fresco, terminado con un perfume de almendra sutilmente floral del jarabe de orgeat. El mai tai se sirve con hielo y se adorna con una ramita de menta.

Los mai tais se elaboran tradicionalmente con rones jamaicanos y rhum agricole (un ron elaborado a partir de zumo de caña puro prensado), pero también se añaden ocasionalmente rones de alta graduación para complacer a los paladares más despiadados. Los camareros pueden modificar el mai tai para incluir granadina, amargo de especias, zumo de naranja o zumo de piña para complementar mejor la elección del ron.