Tipos de Cucharas, Tenedores y Cuchillos; Tanto en casa como en negocios de hostelería los usamos continuamente, pero seguramente no nos hemos dado cuenta de la variedad de cubiertos que existen y que nos ayudan a comer día a día. Los más sencillos y conocidos por todos son los cuchillos, los tenedores y las cucharas, pero dentro de cada uno de estos tipos existen diferentes variedades.

Cada cubierto tiene una forma y tamaño determinado con un objetivo específico que condiciona el uso que el mismo tiene dentro de la mesa, por ello, debemos conocerlos para saber así cómo poner la mesa correctamente y qué cubierto se debe utilizar con cada tipo de alimento.

Tipos de Cucharas, Tenedores y Cuchillos

Tipos de Cucharas Tenedores y Cuchillos

1. Cuchara para bebés (5,5″ – 6,0″)

Las cucharas para bebés son cucharas de tamaño pequeño. Este tipo de cuchara es más grande que la Cuchara de Café y la Cuchara de Té y está diseñada para su uso a la hora del desayuno, para el yogur, papilla o cualquier otra bebida o alimento. Debido a su forma especial, esta cuchara es ideal para que la utilicen los bebés y los niños pequeños.

RebajasBestseller No. 1
Munchkin Cucharas para Bebé, Set de Cubiertos para Bebé y Niños Pequeños, Cuchara Termosensible...
  • CUCHARAS PARA BEBÉ DE MUNCHKIN: Este imprescindible juego de cucharas para bebés a partir de los 3...
Bestseller No. 2
ABirdon Cucharas Silicona Bebé,6 Piezas Cucharas de Aprendizaje para Bebé, Sin BPA Silicona Suave...
  • 【Diseñado para bocas delicadas】 La primera cuchara para bebé es suave con las encías del bebé, y...

2. Cuchillo para untar (5,0″ – 6,0″)

La punta de la hoja es redondeada y algunas son ligeramente más anchas en la punta.

RebajasBestseller No. 1
NERTHUS FIH 329 - Cuchillos Untar Set 4 de Unidades, Negro, Verde, Azúl, Naranja
  • El cuchillo para untar mantequilla está fabricado en acero inoxidable
RebajasBestseller No. 2
Linwnil Juego de cuchillos para esparcer, 6 piezas, cuchillos para esparcir queso y mantequilla,...
  • Amplia gama de usos: juego de 4 cuchillos de acero inoxidable para mantequilla, queso, mantequilla,...

3. Cuchara de queso (6,5″ – 7,0″)

Las cucharas para queso están diseñadas para el queso rallado. Estos tipos de cucharas se combinan con los ralladores de queso.

Bestseller No. 1
Winter Shore Cuchillos Queso Set para Tabla de Quesos y Embutidos [20 uds.] - 4 Untadores, 3...
  • ACCESORIOS DE LUJO PARA TABLA QUESOS Y EMBUTIDOS - Organice su próxima noche de cata de vinos y quesos...

4. Cuchara de café (4,5″ – 5,0″)

Se trata de una pequeña cuchara diseñada para remover el café «Espresso» de estilo italiano preparado con una máquina de café moka, la cafetera napolitana o la máquina de la cafetería tradicional. Su pequeño tamaño sirve para tazas y vasos de café pequeños.

Bestseller No. 1
Q&A 12 Cucharas de Café de acero Inoxidable de 10,4 cm
  • Hecho de acero inoxidable de alta calidad con mango ergonómico extragrueso, cuchara duradera y...
Bestseller No. 2

5. Cuchara de salsas (4,5″ – 5,0″)

La cuchara para salsa tiene un cuenco redondeado que es perfecto para servir salsas o crema sobre otros alimentos.

Bestseller No. 2
IMEEA Cucharón de salsa de 20 cm SUS304 de acero inoxidable para servir cuchara, juego de 4
  • Material: hecho de acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio con un acabado de espejo. Apto para...

6. Tenedor de postre (7,0″ – 7,5″)

Los tenedores de postre son más pequeños que los de mesa e incluso más pequeños que los de fruta. Los tenedores de postre tienen tres púas y se utilizan para diferentes platos de postre y dulces.

Bestseller No. 1
Evanda 14cm Tenedores de Postre 12 Piezas, Acero Inoxidable Juego de Tenedores de Pastelería,...
  • El juego contiene 12 tenedores para tartas que son perfectos para pequeñas porciones como fruta, queso,...
Bestseller No. 2
6 Tenedores de Postre Acero Inoxidable 15 x 2,05 cm
  • ⭐6 Tenedores de Postre Acero Inoxidable 15 x 2,05 cm de alta calidad

7. Cuchillo de postre (8,0″ – 8,5″)

El cuchillo de postre tiene una hoja estrecha y una punta redondeada o puntiaguda. La punta redondeada se utiliza para seccionar postres blandos, y la punta para cortar postres duros.

Bestseller No. 1
Besch 6 Cuchillos de Postre Acero Inoxidable 17.2 x 1.5 cm
  • 🍴 Pack de 6 Cuchillos, material de acero inoxidable de alta calidad con efecto espejo.

8. Cuchara de postre (8,0″ – 8,5″)

Este tipo de cuchara está diseñada específicamente para tomar postres. Tiene un cuenco ovalado y tiene casi el doble de tamaño que una cucharilla.

Bestseller No. 1
Kyraton cucharaditas 12 piezas 14cm cucharaditas de acero inoxidable, cuchara de postre, cuchara de...
  • Este juego incluye 12 cucharas, que pueden ser un reemplazo perfecto para los tenedores perdidos en la...
Bestseller No. 2

9. Cuchillo de mesa (9.0″ – 10.0″)

El cuchillo de mesa es el más largo de los cubiertos. Se utiliza para cortar y empujar los alimentos y se pone en la mesa en todas las comidas, formales e informales.

RebajasBestseller No. 1
Arcos Serie Cuchillos de Mesa Chuleteros, Mango de Polipropileno, Hoja 110 mm, Apto para...
  • Set de 6 cuchillos chuleteros Arcos; cuchillos de mesa; cuchillos carne; aptos para lavavajillas
Bestseller No. 2

10. Tenedor de pescado (7,0″ – 8,0″)

Los tenedores de pescado están diseñados lógicamente para platos a base de pescado. Junto con un cuchillo de pescado, los tenedores de pescado simplifican la limpieza del pescado y facilitan su consumo.

Bestseller No. 1
Tenedor pescado acero inoxidable pulido brillo espejo 6 piezas tenedores pescado tenedores para...
  • 🍴🐟 DURABILIDAD 🐟🍴 El acero inoxidable de nuestro tenedor pescado es conocido por su robustez...
Bestseller No. 2
6 Tenedores de Pescado Acero Inoxidable 19 x 2,65 cm
  • ⭐6 Tenedores de Pescado Acero Inoxidable 19 x 2,65 cm de alta calidad

11. Cuchillo de pescado (8,0″ – 9,0″)

Los cuchillos de pescado tienen una hoja ancha con un borde romo y una punta dentada que sirve para separar el esqueleto del cuerpo y levantar las espinas en un plato.

Bestseller No. 1
SHAN ZU Cuchillo de Filete 18 cm, Cuchillo para Pescado Profesional de 7 Pulgadas, Cuchillo de...
  • Cuchillo de Pescado Súper Afilado y Preciso: El filo de doble filo increíblemente delgado de 15 ° ± 1...
Bestseller No. 2
Cuchillo de Pesca con Afilador, alemán de acero inoxidable cuchillos cocina 18 cm, cuchillos...
  • 【El cuchillo de caza para el trabajo】 - El 6", 7" y 8" cuchillas curvas de acero inoxidable tienen la...

12. Tenedor de frutas (5,5″ – 6,0″)

Los tenedores de fruta son más pequeños que los tenedores de mesa y están diseñados, junto con el cuchillo de fruta y la cuchara de fruta, para su uso con platos de fruta y aperitivos.

Bestseller No. 1
RICHDMI 52 Piezas Tenedores Fruta Niños, Tenedores de Plástico, Tenedores de Frutas de Animales,...
  • 🍎 Haz que la hora de la comida sea divertida con estos 52 tenedores de fruta de animales de dibujos...
Bestseller No. 2
Tenedor de Fruta, Mini Tenedores De Fruta, 100 Piezas Tenedores de Frutas para Niños, Tenedores...
  • ★ Material ABS apto para uso alimentario: el mini tenedor para frutas está hecho de material ABS apto...

13. Cuchillo para frutas (6,0″ – 7,0″)

El cuchillo de fruta se utiliza para cortar y pelar la fruta fresca en la mesa en las cenas formales e informales. Los cuchillos de fruta tienen una punta puntiaguda y una hoja estrecha, recta o ligeramente curvada.

RebajasBestseller No. 1
Arcos Set Cuchillos Mondadores de Cocina. 3 Piezas Acero Inoxidable, para Pelar Frutas y Verduras....
  • MATERIALES DE ALTA CALIDAD: Su hoja ha sido fabricada utilizando una técnica patentada por ARCOS llamada...
Bestseller No. 2
SHAN ZU Cuchillo para Fruta y Cuchillo de Oficina Cuchillo para Pelar Cuchillo para Fruta Cuchillo...
  • SHARP: hoja de cuchillo y mango con diseño de forja integrado. La gran tecnología y el acero inoxidable...

14. Cuchara de frutas (5,5″ – 6,0″)

Los tipos de cuchara de postre, son más pequeñas que las cucharas de mesa y se utilizan junto con los cuchillos y los tenedores de fruta, para utilizarlos con platos de fruta y aperitivos.

Bestseller No. 1
PHIEZC Cuchara de pomelo de acero inoxidable,cuchara de pomelo,cuchara de fruta,cuchara de...
  • 🍎[Nuevo diseño]La cuchara de fruta tiene un borde dentado,que puede aflojar fácilmente las rodajas...
Bestseller No. 2
OXO Good Grips - Cuchara vaciadora de acero inoxidable para melón y sandía y otras frutas
  • ANTIDESLIZANTE: el mango es suave y antideslizante para garantizar un agarre cómodo.

15. Tenedor de jamón (7,0″ – 8,0″)

Los tenedores para jamón o cualquier tipo de fiambre, tienen dos púas diseñadas para coger lonchas de jamón y embutidos muy finos.

Bestseller No. 1
2 tenedores de pavo de acero inoxidable de cuatro agujas de carne tenedores de carne para transferir...
  • El paquete incluye: después de comprar este producto, recibirás 2 tenedores de pavo de acero...
Bestseller No. 2

16. Cuchara para helados (6,0″ – 6,5″)

Este tipo de cucharas tiene un cuenco ancho que suele tener forma cuadrada para recoger la cantidad justa de helado del bol.

Bestseller No. 1
TWBEST Cucharas de Helado,Acero Inoxidable Cuchara de Helado,Cucharada de Masa, cucharadas de...
  • Tres tamaños diferentes: paquete 3 en 1 (diámetro de la cuchara pequeña: 4 cm / 1,57 pulgadas),...
Bestseller No. 2
METALTEX Dosificador racionador Helado, único, Estándar
  • para bolas extra-grandes no sólo de helado: al tener un mayor diámetro (6,5 cm)

17. Cuchara de oliva (6,0″ – 6,5″)

La cuchara para aceitunas se utiliza para servir aceitunas y otros aperitivos conservados en líquidos. El cuenco de la cuchara tiene agujeros para que el líquido escurra, lo que facilita el servicio de los alimentos.

Bestseller No. 1
Grunwerg OS-984 Cuchara de Oliva/pepinillo, Acero Inoxidable
  • Alta calidad: todos los productos de esta gama están hechos de acero inoxidable duradero y resistente
RebajasBestseller No. 2

18. Tenedores de ostras 4,0″ – 4,5″

El tenedor de ostras es un pequeño utensilio con tres púas cortas y anchas. La púa izquierda es extra ancha para ayudar a cortar la membrana que une la ostra a la concha.

Bestseller No. 1
Tenedores de Ostras - 6 piezas -Inox 18/10 - cozydiscount
  • Indispensable para saborear sus ostras! --- Conjunto de 6
Bestseller No. 2
Franquihogar - Cubertería para ostras, mejillones, vieiras, zamburiñas, tenedor para pinchos | 6...
  • ✔︎ COMPOSICIÓN - Compuesta por 6 tenedores de ostras y un exprimidor en caja regalo. Perfecta para...

19. Tenedores de repostería 5,0″ – 5,5″

El tenedor de repostería se parece a un tenedor de ensalada, pero es más estrecho y ligeramente más corto para hacer palanca al cortar, y la púa izquierda suele estar dentada.

Bestseller No. 1
Portmeirion Home & Gifts 6 tenedores de repostería, porcelana, multicolor, 1 x 1 x 15 cm
  • Estos delicados tenedores de repostería Botanic Garden vienen en un conjunto de 6 y cuentan con una...
RebajasBestseller No. 2

20. Cuchara de arroz (10,0″ – 11,0″)

Estos tipos de cucharas grandes están exclusivamente diseñadas para servir platos de arroz y otras guarniciones en la mesa. El cuenco de esta cuchara es muy grande y puede contener una mayor cantidad de comida.

Bestseller No. 1
CUHZA Cucharas de arroz para servir, 2 unidades, antiadherentes para arroz, cuchara de cocina de...
  • ♫ MATERIAL DE ALTA CALIDAD: la cuchara de arroz de silicona está hecha de silicona de grado...
Bestseller No. 2
2 cucharas de arroz verticales, herramienta de utensilios de arroz para servir, cuchara de arroz...
  • 🍚¡Prepara arroz perfecto cada vez! Nuestra arrocera TULEBOLIAN de silicona incluye una cuchara y...

21. Tenedores para asados (10.0″ – 11.0″)

Los tenedores para asados son los más grandes de los diferentes tipos de tenedores. Los tenedores para asados tienen dos puntas diseñadas para apuñalar la carne durante la fase de trinchado y darle la vuelta durante la cocción.

RebajasBestseller No. 1
MasterClass MCSGNWSSF - Tenedor para trinchar (mango de agarre suave, acero inoxidable), color negro
  • Desliza y sirve carne, rápida y segura: esta tenedor de tallado de expertos hace que sea fácil sostener...
Bestseller No. 2
TRAMONTINA - Juego de Tenedores de Mesa Churrasco, para Asado, en Acero Inoxidable y Mangos de...
  • ACERO INOXIDABLE: Los tenedores Churrasco están elaborados con láminas de acero inoxidable, que tiene...

22. Cuchara y tenedor de ensalada (8,5″ – 9,0″)

Las cucharas para ensalada se combinan con los tenedores para ensalada y tienen una forma alargada que ayuda a mezclar la ensalada o las verduras al aliñarlas y facilita su servicio.

RebajasBestseller No. 1
Impresión Linda Funda Protectora para Pasaporte de Cuero PU Funda, Cubierta de Pasaporte Funda de...
  • IMPERMEABLE Y DE ALTA CALIDAD: la Id tarjetas de crédito caso está hecha de cuero PU de alta densidad,...
RebajasBestseller No. 2
Juego de cucharas para Ensalada,Cuchara de Ensalada,Tenedor de Ensalada,Juego de cucharas y...
  • 🥗🥄【Juego de cucharas para Ensalada】Incluye una Cuchara de ensalada de acero inoxidable, un...

23. Cuchara y tenedor para servir (10.0″ – 11.0″)

La cuchara de servir se combina con el tenedor de servir. La Cuchara de Servir es más grande que la Cuchara de Mesa y está diseñada para servir diferentes guarniciones. El gran cuenco le permite contener una mayor cantidad de comida.

Bestseller No. 1
Lékué Libro "De cuchara y tenedor"
  • Recetas rápidas y fáciles en tan solo 3 pasos
Bestseller No. 2
Villeroy & Boch Daily Line Specials Set de espagueti, 4 piezas, Acero inoxidable 18/10
  • Set de espagueti con cuchara y tenedor para degustar con estilo deliciosos platos de espaguetis, adecuado...

24. Tenedores de caracol (4,5″ – 5,0″)

Los tenedores para caracoles son pequeños tenedores que se utilizan en los aperitivos, para ensartar aceitunas, caracoles, canapés y otros aperitivos.

Bestseller No. 1
Fackelmann Juego de 6 Tenedores para Pescado y Caracoles de Acero Inoxidable 12,5 cm, Madera, Color:...
  • Prácticas: asas ergonómicas que permiten una fácil limpieza de caracoles y peces
Bestseller No. 2
Juego de Pinzas para Caracoles y Tenedores para Caracoles, Cubiertos para Caracoles de Acero...
  • ✦✦【Juego de pinzas de caracol y tenedor de caracol】: Pinzas de caracol con forma especial,...

25. Cuchara para sopa (7,0″ – 7,5″)

La cuchara para sopa cuenta con un amplio cuenco diseñado para contener una gran cantidad de producto.

RebajasBestseller No. 1
Amazon Basics - Cucharas de sopa de acero inoxidable, con punta redonda, juego de 12
  • 12 cucharas de sopa para añadir a un juego que ya se tenga o para actos especiales
Bestseller No. 2

26. Cuchillo para carne (8,0″ – 9,0″)

Los cuchillos para carne tienen una punta afilada y un filo dentado para cortar porciones gruesas de carne. En una comida formal, no se proporciona un cuchillo para bistec si la carne se sirve asada, que se corta fácilmente con un cuchillo de mesa normal.

RebajasBestseller No. 1
Arcos Juego Cuchillos Carne | 6 Piezas | Cuchillos Carne Cuchillo chuleteros | Cubiertos Acero...
  • 🔪 CUCHILLOS CARNE | Set de cuchillos arcos de 6 cuchillos acero inoxidable mesa con sierra
RebajasBestseller No. 2
Arcos Serie Cuchillos de Mesa Chuleteros, Mango de Polipropileno, Hoja 110 mm, Apto para...
  • Set de 6 cuchillos chuleteros Arcos; cuchillos de mesa; cuchillos carne; aptos para lavavajillas

27. Cuchara de azúcar (5,5″ – 6,0″)

Las cucharas de azúcar tienen un cuenco largo y estrecho con bordes ligeramente elevados. Estos tipos de cucharas son especiales para ayudar a verter el azúcar en tazas de pequeño tamaño sin derramarlo.

Bestseller No. 1
Zwilling 07150-058-0 - Cuchara de azúcar
  • Cuchara de azúcar de acero inoxidable 18/10
Bestseller No. 2
Cuchara de acero inoxidable, 6 unidades, pala de café con forma de cuchara de postre, cuchara de...
  • Material: hecho de acero inoxidable de alta calidad, pulido con espejo, duradero.

28. Cuchara Sundae / Cuchara Parfait (9.0″ – 10.0″)

Las cucharas Sundae se caracterizan por tener un mango muy largo. Estas cucharas están diseñadas para remover bebidas largas, cócteles y cualquier bebida servida en un vaso alto. La forma cónica de la cuchara permite llegar al fondo de cualquier vaso.

Bestseller No. 1
Cucharas para Latte, Funnydin Juego de 12 Cucharas para Café (8.3 pulgadas/21cm), Aptas para...
  • 【Buena relación calidad-precio】:Este juego de cucharas para café con leche tiene 12 piezas, que...
Bestseller No. 2
Juego de 4 cucharas de café con leche, de acero inoxidable de 8.78 pulgadas, cuchara agitadora de...
  • Calidad prémium: nuestras 4 cucharas coloridas de mango largo están hechas de acero inoxidable 18/10...

29. Tenedor de mesa (8,0″ – 8,5″)

El tenedor de mesa es lo que utilizamos a diario para nuestros platos principales. Pueden utilizarse para la pasta, los arroces, la carne o las verduras. Estos tenedores están diseñados para su uso con una gran variedad de platos diferentes.

Bestseller No. 1
Amazon Basics - Tenedores de mesa de acero inoxidable, con punta redonda, Plata, juego de 12
  • 12 tenedores de mesa para añadir a un juego que ya se tenga o para actos especiales
Bestseller No. 2
Otto Koning - Hannover - Tenedores de Mesa. Juego de 12 Piezas Fabricadas en Acero Inoxidable,...
  • Juego de 12 tenedores de mesa con la mejor relación calidad - precio.

30. Cuchillo de mesa 8.0″ – 8.5″

Los cuchillos de mesa son los que utilizamos a diario para nuestros platos principales. Pueden utilizarse para la carne o las verduras. Estos cuchillos están diseñados para su uso en una gran variedad de platos diferentes.

RebajasBestseller No. 1
Arcos Serie Cuchillos de Mesa Chuleteros, Mango de Polipropileno, Hoja 110 mm, Apto para...
  • Set de 6 cuchillos chuleteros Arcos; cuchillos de mesa; cuchillos carne; aptos para lavavajillas
Bestseller No. 2

31. Cuchara de mesa 8.0″ – 8.5″

Estas son los tipos de cucharas que utilizamos a diario para nuestros platos principales. Pueden utilizarse para sopas y arroces. El cuenco de estas cucharas está diseñado para recoger la cantidad justa de comida.

RebajasBestseller No. 1
Amazon Basics - Cucharas de sopa de acero inoxidable, con punta redonda, juego de 12
  • 12 cucharas de sopa para añadir a un juego que ya se tenga o para actos especiales

32. Cuchara de té 5.0″ – 5.5″

Son cucharas de tamaño pequeño. Estos tipos de cucharas son más grandes que la Cuchara Mocha y están diseñadas para remover el té, el café al estilo americano o europeo, los capuchinos, el té de hierbas, el café de ginseng y cualquier otra bebida que se sirva en tazas de café de mayor tamaño.

Vídeo: ¿CÓMO USAR LOS CUBIERTOS CORRECTAMENTE? | Tipos de Cucharas, Tenedores y Cuchillos

¿Buscas realizar un curso de hostelería online?. Tanto si estás empezando como si sueñas con ser un profesional especializado en el mundo de la hostelería, debes saber que es una rama donde se requieren muchas habilidades junto con experiencia profesional. Si te interesa el mundo de la hostelería, estudia un curso o Máster especializado. Asegúrate de hacerlo en un centro acreditado por DQ, disfrutarás de las mejores condiciones de acceso al mercado laboral con reconocimiento a nivel internacional y las mejores facilidades para proseguir estudios superiores universitarios.

No es probable Extremadamente probable

¡Si te ha gustado la publicación «Tipos de Cucharas, Tenedores y Cuchillos», te animamos a estudiar hostelería online o presencial para convertirte en un verdadero profesional del sector hostelero! ¡Dale al Like y comparte, los futuros reclutadores o agentes de contratación, contrastarán que sigues contenido de calidad especializado en tu área formativa o nicho profesional!